博白素有“中国桂圆之乡”的美称，桂圆加工由来已久。早在唐代民间，当地就盛行加工龙眼肉。经晒烤加工而成的桂圆肉，琥珀颜色，光亮近呈透明，松软香甜。

李时珍在本草纲目曾有曾有“资益以龙眼为良”的评价，中医认为其有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。现代医学实践证明 ，它还有美容、延年益寿之功效。

博白桂圆加工号称广西之最，早已形成产业链，因其质高名优驰名中外。1991年，博白就被定为国家优质龙眼生产基地，种植面积达23万亩。1992年被农业部命名为“中国桂圆之乡”，并成功举办了首届“龙眼节”。1993年在曼谷“中国优质农产品及科研成果设备展览会”上被评为银奖；1994年在“全国优质农产品郑州展销会”上被评为金奖。博白桂圆肉年产2000吨左右，远销海内外，已逐渐形成拉动地方经济发展的产业之一。

基于博白桂圆肉良好的食用药用价值和经济效益，2010年8月26日，博白桂圆肉地理标志产品保护审查会议在玉林召开，通过审查申报材料、陈述报告和现场答辩，“博白桂圆肉”地理标志产品保护获得了专家组的高度评价，并获得国家质量监督检验检疫总局地理标志专家委员会审查专家组一致通过。

。“博白桂圆肉”获得地理标志产品保护后，对“博白桂圆肉”的知识产权保护，维护博白企业权益，促进地方经济的发展将起到巨大的推动作用。